미용인의 먹거리X파일

제고향 춘천에가면 닭갈비집이 정말많아요 저의가족은 원래 집에서 많이먹는편인데 요근래 1~2년전부터는 밖에나가서 먹는일이 많아졌어요 그래서 제가어릴때 유명하거나 가보았던 닭갈비집을 몇군데 가보았었는데요 1.5와 우성 은 이젠 제입맛엔 안맞더라구요 그래서 친구들이랑 갔던 기억을되살려서 작년쯤부터 가는곳 새명동에 위치한 우미닭갈비 지금부터 포스팅하겠습니다 참고하실점은 바로앞에도 우미인데 다른집입니다!!!!! 요기 빨간색이 원조입니다 메뉴판 옛날에비하면 월등하게 비싸지만 그건옛날이니까요☺ 닭갈비3인분을 주문했어요 옛날에는 춘천사람들은 양이많음을 알고 3명이면 2인분에볶음밥이나 사리를 먹으면 배가터졌지만 요즘은 그렇지않습니다 동치미 제가 닭갈비먹을때 좋아하는밑반찬인데 간혹다른데가면 고춧가루 들어간 동치미를 주는데..

진짜 불과 1시간전까지 먹고있었던 따끈한 후기를 지금시작합니다 (포스팅하다가 잠들어서 아침에다시쓰는상황 무엇??) 지나다니면서 골목한켠에 위치하고있는걸 본적이있어서 일부로 찾아갔어요 현대시장교차로에서 사거리로 올라가는 대로변오른쪽에 위치합니다 수협을 지나 딱좋아횟집을 지나신후에 오른쪽골목을 잘보고올라가세요 인생극장 쪽갈비 소개해드릴게요 12시가 마감이니 참고하시구요 점심식사메뉴도 있습니다 양념쪽갈비는 전혀매운맛이없는 쪽갈비이구요 매운 쪽갈비는 많이많이 맵다고하시더라구요 그래서 양념으로 주문하고 매운소스를 찍어드심을 추천하시더라구요 그래서 양념주문하고 매운소스를 받았습니다 최류탄주먹밥은 매운오돌뼈를 잘게썰어넣은후 만든 매운주먹밥이라하네요 쪽갈비를 맛있게 먹는법이 안내되어있지만 사장님께서 친절하게 설명해주십..

이제 날씨가 풀리다보니 슬슬 밖으로 기어나가고싶어지죠 그래서 가까운 포장마차에 다녀왔어요 이전에도 포스팅한적이있는곳이에요 현대시장 포장마차 현대시장 사거리에 위치한곳이며 베스킨라빈스 아랫쪽골목 한켠에위치합니다 휴무는 마음이신듯합니다 메뉴판입니다 딱 포차스러운 안주 닭볶음탕이 굉장히저렴해요 오늘시도하러 가보려구요 파듬뿍 들어간 오뎅국물과 오이가 기본안주입니다 오이가시원하고 맛있어요 오돌뼈 1만원 아는분이 오돌뼈가 국물이 좀있고 맛있었다고 해서주문햇는데 그건 포장이여서 국물이좀있었던건지 국물은없었으나 양념맛은 맛있더라구요 같은양념이라면 낙지나 오징어볶음도 맛있겠더라구요 계란말이 6천원 두툼하고 투박한 계란말이 까만건 탄게아니라 김가루에요 솔직히 계란말이는 어디든평타지만 가성비 신대방포차가 대박이에요 요렇게 ..

얼마전 회식하러 어디를 갈까고민만하다 바쁘게 하루가흘러갔어요 어느덧 퇴근시간이었고 예약도못했고 시간도늦어 어딜갈지 굉장히 고민되더라구요 그래서 가깝기도하고 24시이기때문에 마감시간에 연연하지않고 여유롭게식사할수있는 농장사람들 로 선택을했습니다 밤에찍다보니 조명이 잘안잡히더군요 3월3일 삼겹살데이에는 3인분주문시 3인분을 공짜로 주는 이벤트를 한다니 참고하세요 들어가자마자 자리를 안내받았습니다 이곳은 기본상차림비용을 테이블당으로 계산하고 고기는 따로 한켠에마련된 정육코너에서 사오시면됩니다 기본상차림에 나오는 김치와 샐러드,파절임과 쌈채소 그리고 명이나물이나옵니다 물론 개인당으로드시는 양파절임과 마늘,쌈장이준비되죠 이렇게 셋팅이됩니다 추가반찬은 추가비용을지불하고 주문하여야하니까 참고하세요 물론 기본쌈장이나 ..

우유없이닭염지하는방법 지난번 포스팅에서 제가 우유없이 닭을 염지하는법을 포스팅했었어요 그럼 오늘은 무얼포스팅할 차례일까요? 네. 맞습니다! 치킨을 만들어보아야죠 그래서 준비했습니다 에어프라이어로 단돈 4천원짜리 치킨만들기 구운치킨과 후라이드치킨 두가지 치킨을 만들어보았는데요 참고하실점은 자취하시는분들에게 도움될만한 포스팅이라는점! 우유없이 염지하고 튀김가루없이 바삭하게 만드는방법 지금부터 시작합니다 닭한마리로 반은 굽고 반은바삭한치킨을만들어보았습니다 이건 방법도없어요 그냥넣어주면됩니다 일단 와인과 허브솔트로 간단하게 염지한 생닭을 준비합니다 그리고 에어프라이어에 닭을 겹치지않고 올려줍니다 종이호일은 깔지않았구요 기름도 두르지않았습니다 베스트하임 에어프라이어로 200도 20분을 맞춰주시면됩니다만 10분후에..

어제 할일없이 시장구경을갔다가요 닭을 저렴하게 팔길래 사왔는데 뭘해먹을까 하다가 에어프라이어로 치킨을 만들어먹어본적이없더라구요 그래서 도전해보았습니다 에어프라이어로 치킨만들기 레시피를 찾아보니 염지얘기가 많더라구요 그런데 거의모두들 우유에 담궈두시던데 그럴시간도없고 굳이 없는걸 사서 만들고 싶지않더라구요 그래서 그냥 제느낌대로 해보았는데요 자취생분들에게는 좋은방법일듯합니다 우유없이 닭염지하는 방법 지금부터 보여드릴게요 손질된닭은 구입했어요 생각보다 깔끔히손질되어있었구요 기름만 더 깨끗히 제거하고 흐르는물에 여러번헹궈주었어요 그리고 저는 일반소금대신 허브솔트를 사용했어요 허브솔트는 많이 짜지않아서 팍팍 뿌려주었습니다 후춧가루도 조금더 첨가했어요 골고루 뿌리고 스며들수있게 섞어줍니다 저는 집에 레드와인이있어..

신림대학동(고시촌)에 위치한 삼계탕집 그곳엔 정말 맛있는 닭도리탕이있더라구요 가마솥 한방 삼계탕 국민은행에서 한두블럭쯤 대박집 방향으로가다보면 왼쪽골목.??에 위치합니다 지도를 참고하세요 입구부터 맛집에 향기가 느껴집니다 가격이 대략 2천원정도씩 올랐나보더라구요 요즘 물가가너무비싸요😭😭😭 닭도리탕을 주문하니 밑반찬이나옵니다 깍두기가 굉장히 맛있어요 닭도리탕 소 1마리 2만7천원 파가 듬뿍올라간 푸짐한비주얼에 닭도리탕이나옵니다 끓고나면 파숨이 살짝죽어요 떡부터 드시고 닭고기와 버섯그리고 파채를 올려드시면 꿀맛!!! 볶음밥은 언제나 진리죠 이곳에 닭도리탕은 진득하고 달달한 닭도리탕이 아닙니다 닭도리탕과 매운탕이 섞인듯한맛 그런데 파로인해 시원하고달고 처음 국물을 맛봤을땐 칼칼하다싶었는데 먹다보니 전혀그렇지않..

편의점 샌드위치 롯데 토니안샌드위치 가츠&타마고산도 편의점을 방문했더니 새롭게 보이는 샌드위치가있더라구요 샌드위치가 딱히 땡기지않는날이지만 포스팅을 위해 구입했어요 포스팅을시작해보도록합니다 새로나온 신메뉴이며 가격은 2천7백원 콜라증정 상품인데 나는안주셨..... 소심해서말도못하고.......ㅋㄱㄱㅋ 전자렌지에 대략40초정도 돌려주었어요 그리고 포장지를 뜯으니??? ....!!! 오 대박 통통해 쓰잘데기없는건 없고 그냥 하나에집중하나봐요 타마고산도 이건 일본식 계란샌드위치라는데 계란초밥에 올라가는것보다 두껍고 더맛있었어요 솔직히계란초밥 이나 일본식계란말이는 안먹는편인데 생각보다 진짜맛있어요 어떻게보면 마요네즈로 으깬 계란샌드위치맛도나는데 두툼한계란이 끝내줍니다 아니 보이시나요?? 계란에통통함이 환상이에요..

물보라오징어바다 봉천직영점 메뉴판 우리가먹은건 활어회스페셜 4만원 번데기와 콘옥수수 꽁치와 미역국 부침개까지 스끼다시가 회가격에비해 잘나옵니다 세트메뉴에 있는 튀김은 오징어튀김입니다 통통합니다 보시면아시겠지만 그릇에 둘러가며 각종해산물이 담겨있어요 활어회 스페셜세트는 각종재철해산물과 활어회+튀김+매운탕까지 단돈 4만원 그래서 피조개부터 석화가리비 푸른잎홍합까지 활어회 그리고 산낙지와 소라, 전복,문어, 쭈꾸미 멍게,자숙새우까지 나옵니다 이렇게 뒷편에도 해산물이있어요 자리가 모자라서 옆테이블까지 침범했어요 해물칼국수가 6천원인데 굉장히 푸짐합니다 요것도 진짜많이먹었어요 여자셋이서 미친듯이먹고도 남았어요ㅋㄱㄱ 정말 이집은 3인이상가셔야합니다 참고로 매운탕에는 깻잎과 청량고추를 첨가해드시면 더맛있게드실수있어요

편의점에 가보니 이젠 닭가슴살도 한끼용으로 판매하더군요 혼닭백서 훈제 가슴살 슬라이스 혼닭백서 3천원에구입했어요 100g입니다 궁금해요오오 컷팅되어있구요 100g에 115칼로리 전자렌지에 간편하게 조리가능합니다 전자렌지에 40초정도돌렷어요 참고로 살짝개봉하란얘기없어서 그냥돌렷다가 봉지터졌어요ㅋㄱㄱㅋ 살짝 개봉하세요 파슬리도 뿌려있고 후추도뿌려있어요 생각보다 간이 많이되어있었어요 약간의퍽퍽함은있지만 닭가슴살인걸 생각하면 이정도면 맛있게먹을수있어요ㅋㄱㄱ 다이어트식품일진 모르겠어요 벌크업용인가?