명절때 남은전 처치곤란!!! 먹어치웁시다

명절때 남은전  처치곤란
매끼니마다 드시기도 지겨우시죠??
그럴때 다른 느낌에 음식으로 변화를준다면  드시기좀더수월하실거에요

안녕하세요
미용인의 먹거리 X파일 헤어디자이너윤아입니다

명절연휴동안  명절음식만먹었는데도
아직집에 처치곤란한 음식들이 분명 있으실꺼에요
 한2틀을 매끼니 비슷하게먹었더니
너무나도  물리더라구요

각각 집집마다 따로 해결하실수있는 방법이있으시겟지만 
제가좋아하는방법은
바로
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부치기국이랍니다

부침개들을 다넣어서 만둣국 또는 떡국과 같은 느낌으로먹는거죠
 
저의집안은  차례상또는 제삿상을 간결하게 차라는편이에요

대체적으로 요정도?  보통지역마다 올라가는종류가 다르긴하더라구요
놓는방법도다르구요

요렇게 차례음식으로  계속먹다보니 지겨울때
닭을 간하지않고 찌기때문에 이것은 나중에 닭죽을해먹기도하구요 

나물들을 넣고 비빔밥을해먹지않고
김밥을싸먹기도해요

또한가지새로운방법은 두부부침은 식으면맛도없잖아요
계란말이처럼  계란옷을입혀서 이렇게부쳐주면 훨씬맛잇어서 두부안먹는 아이들도 잘먹더라구요

그리고 마지막  부치기국

이국은  멸치육수를 내어서 끓여도좋구요
맹물에 다시다를조금넣고 마늘과 소금 파를 넣고 간해서  부침음식들은 모조리 넣어서  팔팔끓여드시면되는데요

김가루와후춧가루 또는 소량의 고춧가루까지 첨가해서 드시면 더욱더맛있게드실수있어요
생각보다많이느끼하지않고 굉장히부드러워요


옛날에는 엄마가이렇게해주면 먹지도않앗는이제는  안해주니까섭섭하더라구요
그래서이번에는  끓여먹엇답니다

모두들 남은음식 본인만에방법으로 새롭게 즐겨보시길바랄게요