미용인의 먹거리X파일

우유없이닭염지하는방법 지난번 포스팅에서 제가 우유없이 닭을 염지하는법을 포스팅했었어요 그럼 오늘은 무얼포스팅할 차례일까요? 네. 맞습니다! 치킨을 만들어보아야죠 그래서 준비했습니다 에어프라이어로 단돈 4천원짜리 치킨만들기 구운치킨과 후라이드치킨 두가지 치킨을 만들어보았는데요 참고하실점은 자취하시는분들에게 도움될만한 포스팅이라는점! 우유없이 염지하고 튀김가루없이 바삭하게 만드는방법 지금부터 시작합니다 닭한마리로 반은 굽고 반은바삭한치킨을만들어보았습니다 이건 방법도없어요 그냥넣어주면됩니다 일단 와인과 허브솔트로 간단하게 염지한 생닭을 준비합니다 그리고 에어프라이어에 닭을 겹치지않고 올려줍니다 종이호일은 깔지않았구요 기름도 두르지않았습니다 베스트하임 에어프라이어로 200도 20분을 맞춰주시면됩니다만 10분후에..

어제 할일없이 시장구경을갔다가요 닭을 저렴하게 팔길래 사왔는데 뭘해먹을까 하다가 에어프라이어로 치킨을 만들어먹어본적이없더라구요 그래서 도전해보았습니다 에어프라이어로 치킨만들기 레시피를 찾아보니 염지얘기가 많더라구요 그런데 거의모두들 우유에 담궈두시던데 그럴시간도없고 굳이 없는걸 사서 만들고 싶지않더라구요 그래서 그냥 제느낌대로 해보았는데요 자취생분들에게는 좋은방법일듯합니다 우유없이 닭염지하는 방법 지금부터 보여드릴게요 손질된닭은 구입했어요 생각보다 깔끔히손질되어있었구요 기름만 더 깨끗히 제거하고 흐르는물에 여러번헹궈주었어요 그리고 저는 일반소금대신 허브솔트를 사용했어요 허브솔트는 많이 짜지않아서 팍팍 뿌려주었습니다 후춧가루도 조금더 첨가했어요 골고루 뿌리고 스며들수있게 섞어줍니다 저는 집에 레드와인이있어..