미용인의 먹거리X파일

우유없이닭염지하는방법 지난번 포스팅에서 제가 우유없이 닭을 염지하는법을 포스팅했었어요 그럼 오늘은 무얼포스팅할 차례일까요? 네. 맞습니다! 치킨을 만들어보아야죠 그래서 준비했습니다 에어프라이어로 단돈 4천원짜리 치킨만들기 구운치킨과 후라이드치킨 두가지 치킨을 만들어보았는데요 참고하실점은 자취하시는분들에게 도움될만한 포스팅이라는점! 우유없이 염지하고 튀김가루없이 바삭하게 만드는방법 지금부터 시작합니다 닭한마리로 반은 굽고 반은바삭한치킨을만들어보았습니다 이건 방법도없어요 그냥넣어주면됩니다 일단 와인과 허브솔트로 간단하게 염지한 생닭을 준비합니다 그리고 에어프라이어에 닭을 겹치지않고 올려줍니다 종이호일은 깔지않았구요 기름도 두르지않았습니다 베스트하임 에어프라이어로 200도 20분을 맞춰주시면됩니다만 10분후에..

어제 할일없이 시장구경을갔다가요 닭을 저렴하게 팔길래 사왔는데 뭘해먹을까 하다가 에어프라이어로 치킨을 만들어먹어본적이없더라구요 그래서 도전해보았습니다 에어프라이어로 치킨만들기 레시피를 찾아보니 염지얘기가 많더라구요 그런데 거의모두들 우유에 담궈두시던데 그럴시간도없고 굳이 없는걸 사서 만들고 싶지않더라구요 그래서 그냥 제느낌대로 해보았는데요 자취생분들에게는 좋은방법일듯합니다 우유없이 닭염지하는 방법 지금부터 보여드릴게요 손질된닭은 구입했어요 생각보다 깔끔히손질되어있었구요 기름만 더 깨끗히 제거하고 흐르는물에 여러번헹궈주었어요 그리고 저는 일반소금대신 허브솔트를 사용했어요 허브솔트는 많이 짜지않아서 팍팍 뿌려주었습니다 후춧가루도 조금더 첨가했어요 골고루 뿌리고 스며들수있게 섞어줍니다 저는 집에 레드와인이있어..

날씨가덥다보니 나가서 먹기보단 집에서 에어컨틀고 밥을먹거나 술을먹는일이 많으셨을텐데요 집에서 진짜간단히 혼술또는 반주하고싶을때 냉동식품들을 많이 찾게되실거에요 그래서 제가먹어보고 쓰는 하림 뼈없는 양념닭발 을 포스팅하려합니다 제돈주고 제가먹고 제가쓰는 솔직한 후기임을 참고해주세요 하림은 닭으로 유명한곳ㅋㄱㄱ 닭발은 200g이 포장되어있어요 소스도 동봉되어있네요 설명서에는 후라이팬에 닭발과 양념을 넣고 볶아주라하는데요 저는 제방법대로 조리했어요 이유는 후라이팬이 탈거같았구요 인덕션이다보니 일정온도가올라가면 꺼져버리는 기능때문에 볶으면서 익히기는 무리가있었거든요 봉투를 뜯고 작은 냄비에 담아보니ㅋㄱㄱ 징그러워요.,,,, 뭔가뼈있는 생닭발보다 훨씬요 뼈가없으니 무서워요ㅜㅜㅜㅠ 어쨋든 냉장보관하던거라 얼어있어요..